烟台万科食品有限公司

0535-6729008

(Yantai Wanke Food Co. Ltd..)

页面版权所有:烟台万科食品有限公司    地址:山东省烟台市莱山区盛泉工业园恒源路3号    电话:0535-6729008    Email : wankeshipin@163.com

美食社区

一品鲳鱼

浏览量
 
鲳鱼600克  酱油 蒜适量  料酒1勺  香油适量  淀粉适量  白糖1勺  咖喱粉少许  胡椒粉少许
一品鲳鱼的做法
1将鲳鱼去内脏洗净,鱼身两侧头尾各划一个十字刀,中间横划一刀,用酱油(1/3)、绍酒(1/2)略腌,再沾上生粉。
2烧热锅,下油,至八成熟时,将全头鲳鱼下锅炸至金黄色时倒进漏勺滤去油。
3锅内留适量油,下蒜茸煸香,再加入上汤、酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒,煮滚倒进鲳鱼,煨至汁粘将干时调味,起锅装在碟中,碟边饰配番茄片、梭丝萝卜、眉毛葱即可。
 
上一篇:
下一篇: