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白斩鸽

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轻松三步做出白斩鸡
原料:鸡腿一只,香菜一根
调料:姜片10克,葱10克,料酒30克,花椒1克,盐5克
白斩鸡的做法
1,鸡腿先泡水,多泡几次。去掉鸡的血水。
2,然后重新倒入清水,姜片,5克葱,料酒和花椒,加入鸡,鸡要没过水,中火煮8分钟再闷10分钟左右。
3,葱5克切成段加少许油和油烧热,淋在鸡身上即可。
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